Τα enoCUBES είναι ένας αριστοτεχνικός συνδυασμός προσεκτικά επιλεγμένων κύβων βελανιδιάς (δρυός) που αναμειγνύονται για να βοηθήσουν στην επίτευξη των βέλτιστων οργανοληπτικών αποτελεσμάτων σε κάθε οινολογικό στάδιο. Πιστεύουμε ότι τα καλύτερα αποτελέσματα προκύπτουν από τα χαρμάνια-ακριβώς όπως γίνεται και στην οινολογία. Γι’ αυτό και οι διαφορετικής προέλευσης κύβοι δρυός αναμιγνύονται σε τέτοιες αναλογίες μεταξύ τους ώστε το τελικό αποτέλεσμα να ανταποκρίνεται στις ξεχωριστές προσδοκίες σας.
Βασικά πλεονεκτήματα του σχήματος σε κύβους σε σχέση με τα ρινίσματα δρυός:
- Σταθερότητα στο μέγεθος/σχήμα
- Απουσία σκόνης
- Γρήγορη εκχύλιση
- Εύκολο στη δημιουργία χαρμανιών
- Ιδανικό σχήμα για το κάψιμο
Προέλευση: Χαρμάνια αμερικάνικης ή/και γαλλικής δρυός.
Μέγεθος: Μέσο μέγεθος των enoCUBES είναι 1,25cm x 1,25cm
Χαρμάνια: White Fermentation, White New World Aging, White Traditional Aging, White Finishing,
Red Fermentation, Red Aging & Red Finishing.
Συσκευασία: Εύκολα μεταφερόμενες τσάντες έγχυσης με χερούλι. Οδηγίες Χρήσης
| ΩΡΙΜΑΝΣΗ
Τα χαρμάνια αυτά για την παλαίωση του οίνου σχεδιάστηκαν για χρήση τους σε βάθος χρόνου, προσδίδοντας περίτεχνα ισορροπία που βοηθά τον οίνο αναδειχθεί με φυσικό τρόπο, χωρίς να επισκιάζεται ο φρουτώδης χαρακτήρας. |
 |
WHITE NEW WORLD AGING Το χαρμάνι αυτό προσθέτει όγκο και κρεμώδη υφή με έντονες νότες βανίλιας. Ο καραμελωμένος χαρακτήρας συμβάλλει σε μια μαλακή, πλούσια γεύση. |  |
WHITE TRADITIONAL AGING Το χαρμάνι αυτό προσθέτει δομή και διάρκεια, προσδίδοντας νότες καβουρδισμένου ψωμιού, βανίλιας και διακριτικές νύξεις καπνού σεβόμενο την μεταλλικότητα των οίνων. |  |
RED AGING Το χαρμάνι αυτό προσθέτει βάθος στους οίνους, με την επίτευξη ισορροπίας μεταξύ της φρουτώδους έκφρασης με τις νότες βανίλιας μαύρης σοκολάτας. |